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ミネラルZ βグルカンは、発酵を使って椎茸から高濃度で有用成分を抽出しており、その発酵の過程でお酢の成分である「酢酸」が生まれます。
さらに、発酵をベストの状態で止め、かつ成分が液の中に安定して溶け込めるように、お酢を使用します。お酢はそれ自体も健康のために積極的に取りたい食材で、お酢を毎日飲まれている方も多くいらっしゃいます。
このすっぱさが、ミネラルZ βグルカンの健康パワーの証（あかし）なのです。
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