椎茸に含まれ、国内外の大学等で50年以上研究されている注目成分が、β-1,3:1,6-グルカン。
アガリクスや霊芝などにも含まれることで知られるβ-1,3:1,6-グルカンは、多糖類の一種で毎日摂りたい成分です。

▲椎茸由来のβ-1,3:1,6-グルカン（レンチナン）構造式

＊ βグルカンについて知りたい方は、ぜひ色々なAIに、「β-1,3:1,6-グルカンについて教えて」と聞いてみてください。

毎日食べたい椎茸ですが、毎日椎茸を使った食事を考えるのはなかなか面倒。しかも、椎茸は、食べる・煮出す程度ではわずかな成分しか吸収されません。

＜ミネラルZ βグルカン＞では、日本の「発酵」技術と、同じく発酵でイオン化した必須ミネラルを用いた独自の抽出法により、高濃度の抽出液を実現しました。（製造特許取得済）

ミネラルZ βグルカンは、「β-1,3:1,6-グルカン」の含有量を検証しています。
＊βグルカンには種類があることをご存知でしょうか。グルカンは、グルコースがβ-グルコシド結合で多数結合した多糖類の「総称」で、グルコースの結合位置によって多数の種類があります。例えば、大麦やオーツ麦等に含まれるβ-1,3:1,4-グルカン、キノコ類や酵母等に含まれるβ-1,3:1,6-グルカンなどがあります。ミネラルZ βグルカンは、βグルカンの総量ではなく「β-1,3:1,6-グルカン」だけの含有量をきちんと検証しています。