- 2024.10.10
- コラム
2026年の大河ドラマは「豊臣兄弟！」とのことですが、豊臣秀吉も椎茸を好んで食べたと伝えられています。
1588年に、豊臣秀吉が聚楽第へ後陽成天皇の行幸を仰いだ時の「行幸献立記」には、椎茸が「菓子」の部に記載されていました。
当時、椎茸が最高のご馳走のひとつであったことをうかがわせる記録です。
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当時、椎茸が最高のご馳走のひとつであったことをうかがわせる記録です。
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