なぜミネラルZは椎茸を選んだのですか？

椎茸は、ハラタケ鋼ハラタケ目キシメジ科に分類されるきのこです。

サプリメントでよく見られるアガリクスやメシマコブも同じハラタケ鋼に属するきのこです。

（アガリクスはブラジル原産です。メシマコブは長崎の女島（めしま）に自生していたことからメシマコブと呼ばれますが、現在はほぼ見つからないようです。）

椎茸は良い出汁が出る、食物繊維たっぷりでヘルシーというイメージはあると思いますが、それだけでなく、椎茸由来のβ-1,3:1,6-グルカンの研究は大学等でも盛んに行われています。

論文数も、アガリクスやメシマコブよりも多く報告されています。

国内の原料の品質と供給体制が安定していること、長年の研究報告があること、そして食材として利用された歴史が非常に長いこと（

安全性）を考慮し、私たちは椎茸を原料に選んだのです。